Bij Grand Café zijn wij vrijwel altijd op zoek naar talenten om ons team te versterken! Lijkt het je leuk om aan te sluiten bij het leukste horecateam van Leiden? Stuur dan jouw motivatie en CV naar info@grandcafedeburcht.nl.
Vacature: Floormanager
Ben jij een geboren leider met een passie voor gastvrijheid?
Grand Café de Burcht, een iconisch grand café in hartje Leiden, zoekt een enthousiaste floormanager die onze dagelijkse operaties op de vloer naar een hoger niveau tilt.
Jouw uitdaging
Als floormanager ben je het gezicht van onze operatie op de vloer. Jij:
- Stuurt het team aan en zorgt dat iedereen weet wat er van hen wordt verwacht.
- Waarborgt een soepel verloop van de dagelijkse gang van zaken.
- Ziet erop toe dat de gastbeleving altijd van topniveau is.
- Traint personeel om hun vaardigheden te verbeteren en inspireert hen om het beste uit zichzelf te halen.
- Beheert de voorraden en draagt bij aan een efficiënte planning.
Kortom, jij bent de drijvende kracht achter een service die onze gasten keer op keer verrast en verblijdt!
Wie zoeken wij?
Wij zoeken een floormanager die:
- Sociaal, communicatief sterk en gastvrij is.
- Leidinggevende ervaring heeft en beschikt over assertiviteit en leiderschapskwaliteiten.
- Beschikt over uitgebreide vakkennis.
- Stressbestendig is en altijd het overzicht behoudt, zelfs tijdens drukke momenten.
Ervaring als floormanager is vereist.
Wat bieden wij?
Werken bij Grand Café de Burcht betekent deel uitmaken van een hecht, jong team in een unieke omgeving. Wij bieden:
- Een fulltime contract met een ruim marktconform salaris.
- Veel leuke extra’s zoals een 15%-kortingspas (ook geldig voor vrienden), gezellige borrels en feestjes.
- Training en ontwikkelingsmogelijkheden om jezelf verder te ontplooien.
- Een informele werksfeer met korte lijnen.
Daarnaast werk je in een van de meest bijzondere horecagelegenheden van Leiden, met een rijke geschiedenis en unieke ruimtes voor uiteenlopende evenementen.
Solliciteren
Ben jij die gepassioneerde Floormananger die ons team komt versterken? Stuur dan jouw CV en motivatie naar info@grandcafedeburcht.nl
Vacature: Chef Kok
Op zoek naar je culinaire droombaan?
Wij zijn op zoek naar een passievolle en creatieve Chef-kok voor ons gloednieuwe Grand Café op een unieke locatie in het hart van Leiden. Dit is jouw kans om jouw culinaire visie tot leven te brengen en een belangrijke rol te spelen in de opstart van iets bijzonders!
Wat ga je doen?
- Je krijgt de kans om creatief invulling te geven aan ons menu, waarbij je zowel klassieke als moderne gerechten ontwikkelt die passen bij onze unieke locatie.
- Je bent betrokken bij de inrichting van de keuken en hebt ruimte om mee te denken over de opzet en werkprocessen.
- Je bereidt gerechten met liefde en passie en zorgt voor een hoge kwaliteit in alles wat de keuken verlaat.
- Je werkt met verse, seizoensgebonden producten en weet deze om te toveren tot smaakvolle gerechten.
Wie ben jij?
- Je hebt uitgebreide kennis van de klassieke keuken, maar staat ook open voor innovatie en nieuwe trends.
- Je bent creatief en hebt een eigen culinaire visie die je graag deelt.
- Je hebt ervaring als Chef-kok of Sous-chef en bent klaar voor een nieuwe uitdaging.
- Je kunt goed zelfstandig werken, maar weet ook een team te inspireren en te leiden.
- Je hebt een hands-on mentaliteit en denkt graag mee over het succes van het Grand Café.
Wat bieden wij?
- Je hebt uitgebreide kennis van de klassieke keuken, maar staat ook open voor innovatie en nieuwe trends.
- Je bent creatief en hebt een eigen culinaire visie die je graag deelt.
- Een uitdagende functie met veel vrijheid en ruimte voor creativiteit.
- Een unieke kans om vanaf de start betrokken te zijn bij een prachtige nieuwe locatie in Leiden.
- De mogelijkheid om de keuken helemaal naar jouw wensen mee in te richten.
- Een prettige werkomgeving waar kwaliteit en gastvrijheid centraal staan.
- Een goed salaris en arbeidsvoorwaarden die passen bij jouw ervaring en expertise.
Solliciteren
Ben jij die gepassioneerde Chef-kok die ons team komt versterken en van ons Grand Café een culinair succes maakt? Stuur dan jouw CV en motivatie naar info@grandcafedeburcht.nl
